べっぴんやのーても、あじのええもんを。
小佳女(おかめ)は、宇治園の看板茶の深蒸し煎茶です。昭和五十三年(1978年)に生まれました。
関西ではまだ、浅蒸しの煎茶があたりまえだった頃。宇治園は、いち早く深蒸し煎茶を売りはじめました。じっくり蒸した茶葉は細かくなり、見た目が粉っぽくなります。「粉のお茶」と誤解されることもありました。それでも、濃い緑の水色と、まろやかで濃厚な旨みが、少しずつお客様の心をつかんでいきました。
見た目は美人(べっぴん)ではないけれど、味がいい。だから名前は「おかめ」。美人ではないけれど性格の佳(よ)い女、という意味をこめて「小佳女」と書きます。
お茶は農作物です。同じ産地でも、年によって出来が変わります。小佳女は、全国の銘茶からその年の茶葉を選び、配合を調整しています。毎年の官能検査で確かめて、「小佳女の味」を守っています。
食後やくつろぎのひとときに。